“深海渔场”的应用前景
随着社会经济的不断发展和人民生活水平的不断提高，内河以及近海养殖的水产品已经无法完全满足人们对高品质水产的需求，尤其近年来时常见诸报端的发生在内河及沿海的水体污染事件，更增加了人们对水产品安全问题的担忧。而三文鱼等深海鱼受污染少，其营养成分和含量还比一般的鱼类更全面，富含的DHA、EPA、Ω-3脂肪酸，可促进大脑发育，强化和改善视力，降低胆固醇、调节血脂、增强机体免疫力等，从而越来越受到大众的推崇，越来越多的人选择食用深海鱼。另外，内河及近海养殖也会因残饵、粪便和药物的积存而影响水质，从而造成一定的环境问题，而反之又进一步危害到水产养殖，由此形成恶性循环。所以，面对扩大养殖容量、降低养殖风险、提升鱼类品质这样的复合需求，水产养殖业走向深海已成为必然趋势。
- 2022-03-07
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