CBNDataX口碑2017国民餐饮消费大数据报告
中国餐饮行业从2012年开始转型，经过不断的结构调整、行业洗牌，逐步回归大众市场，激发了大量潜在消费，
收入规模增速再次回到两位数水平，增速与社会消费品零售总额的增长情况基本持平；
？ 2016年中国餐饮市场规模突破3.5万亿元大关。
数据来源：中国国家统计局
市近两年，餐饮企业数量增长速度明显加快，大量新兴品牌出现，致使整个市场竞争更加激烈，更新换代频繁；
？ 许多限额以上单位的大品牌企业受行业内竞争压力的影响，表现明显，在餐饮总收入中占比持续下降，发展速度
不及中小品牌。
- 2021-04-09
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