云制造的发展使数据驱动的过程监控方法能够准确、及时地反映真实的工业过程状态。然而,传统的过程监控方法一旦被部署到边缘设备上,就无法更新学习的模型,这导致在面对时变数据时模型不匹配。此外,边缘的有限资源使其无法部署复杂的模型。因此,本文提出了一种新颖的云边缘协同过程监控方法。首先,收集工业过程的历史数据,建立字典学习模型,并在云中训练字典和分类器。然后,将模型简化并部署到边缘。边缘层监控过程状态,包括故障检测和工况识别,并根据错误触发策略确定是否发生了模型失配。数值模拟和工业焙烧过程结果验证了该方法的优越性。